Arroz ao forno com purê de batatas

Muito bom, experimente.

Arroz ao forno com purê de batatas

Ingredientes:


  • 4 xícaras de arroz cozido (de preferência amanhecido)


  • 500 g de carne moída


  • 1 pimentão


  • 1 cebola


  • 5 dentes de alho


  • 1 colher de óleo


  • 1 caldo de costela


  • 1 pitada de corante


  • 5 batatas médias


  • Sal a gosto


  • 300 g de queijo mussarela

Modo de Preparo:

Coloque o arroz em um refratario de vidro e reserve
Em uma panela coloque a carne moída o pimentão, o alho, a cebola, o corante, o óleo e o caldo de costela
Deixe cozinhar
Em outra panela coloque as 5 batatas médias até amolecer
Assim que estiverem prontas coloque no liquidificador e acrescente o sal a gosto
Jogue a carne moida por cima do arroz e o purê de batatas por cima da carne moída
Por último forre com queijo mussarela
Leve ao forno até o queijo derreter
Não deixe esfriar, consumir quente

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