Receita de Bolo de Pão de mel - Tudo Culinária

Bolo de Pão de mel

É uma delicia, é de dar água na boca!

Bolo de Pão de mel

Ingredientes:

Para a massa:



  • 2 ovos

  • uma xícara de chá de mel

  • uma lata de leite condensado

  • uma colher de sopa de café instantâneo

  • três colheres de sopa de leite morno

  • canela e cravo moído (livres quantidades)

  • uma xícara de chocolate em pó

  • duas xícaras de farinha de trigo

  • uma colher de sopa de fermento em pó


Para a cobertura:



  • Uma caixinha de creme de leite

  • Uma barra de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:


  • Bata os ovos ligeiramente e, em seguida, acrescente o mel, o leite condensado e o café instantâneo diluído no leite. Adicione a canela, o cravo, o chocolate em pó e a farinha. Misture bem os ingredientes até criar uma massa homogênea. Por fim, misture o fermento em pó com suavidade.


  • Unte uma forma com manteiga e povilhe com um pouco de chocolate em pó. Distribua bem a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por mais ou menos 35 minutos. Faça o teste do palito para não correr risco de tirar a massa antes de dar o ponto.


  • Para fazer a cobertura, derreta a barra de chocolate em banho-maria e depois, acrescente o creme de leite, misturando bem até homogeneizar. Aí, é só espalhar a ganache por cima do bolo. Espere a cobertura ficar mais durinha antes de servir, tá.

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