Bolo pudim cremoso

Saboreie,faça já.

Bolo pudim cremoso

Ingredientes:

ingredientes do pudim:



  • 1 lata leite condensado

  • A mesma medida de leite comum

  • 1colher de sopa queijo ralado ou coco

  • 3 ovos


Ingredientes da calda:



  • 2 xícaras de chá de açúcar

  • 1/2 xícara de chá de água


Ingredientes do bolo:



  • 4 ovos

  • 1 xícara de chá açúcar

  • 1 xícara de chá leite morno

  • 2 xícara de chá de farinha de trigo

  • 1 colher de sobremesa fermento pó

  • 2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo:

Preparo da calda:


Em uma panela, coloque o açúcar e a água; mexa com a colher de pau para se agregarem, não mexa mais
Deixe ferver até dar o ponto de caramelo


Preparo do pudim:


No liquidificador coloque: o leite, os ovos, o queijo ralado e o leite condensado
Bata e reserve


Preparo da massa:


Bater as claras em neve na batedeira
Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o leite morno e a margarina (com a batedeira ligada)
Desligue-a e junte a farinha de trigo aos poucos, juntamente com o fermento misturando delicadamente


Montagem


Caramelize uma assadeira redonda, utilizando a calda
A seguir coloque o pudim reservado e sobre ele a massa do bolo
Leve ao forno à 200 graus até dourar
Dicas: A assadeira nao deve ser untada
Coloque a assadeira do bolo sobre outra assadeira para não queimar o bolo

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