Sanduíche de carne louca

Adora dicas de sanduíche? Você vai ficar fã dessa receitinha então!!

Sanduíche de carne louca

Ingredientes:


  • 1 kg de acém cortado em cubos


  • 2 cebolas picadas


  • 3 tomates grandes e maduros


  • 1 pimentão verde ou vermelho


  • 1 colher de sopa rasa de sal


  • Pimenta-do-reino a gosto


  • 2 colheres de sopa de vinagre


  • Azeite a gosto

Modo de Preparo:


  • Em uma panela de pressão coloque o óleo e quando estiver quente coloque os pedaços de acém, deixe fritar bem, até ficarem dourados

  • Junte a cebola e deixe que ela frite até ficar transparente

  • Junte então os tomates picados em cubos muito pequenos, o pimentão em tirinhas finas e o restante do tempero

  • Tampe a panela de leve para cozinhar por aproximadamente 40 minutos, para que a carne fique bem macia

  • Transcorrido o tempo de cozimento abra a panela e retire a carne: com ajuda de uma faca desfie toda a carne

  • Volte a carne para a panela e deixe cozinhar mais um pouco com o molho, se precisar acrescente 1 copo de água e deixe ferver bem

  • Saboreie com mini-pão francês

  • Esta receita rende aproximadamente 50 a 60 mini lanches

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