Rodela de batata crocante

Que delicia, faça já.

Rodela de batata crocante

Ingredientes:


  • 1 kg de batata sem casca


  • 1/3 xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso


  • 1/2 xícara (chá) de biscoito água e sal triturado


  • 2 colheres (sopa) de salsa picada


  • 1 cebola picada


  • Sal a gosto


  • 1 ovo


  • Óleo a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe a batata e amasse-a com um garfo. Junte o queijo, o biscoito, a salsa, a cebola e sal. Bata o ovo ligeiramente e junte à massa.


Misture delicadamente. Aqueça o óleo e, com a ajuda de uma colher de sopa, pingue uma porção da massa, achatando-a com uma espátula.


Frite em fogo médio até dourar de ambos os lados.


Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha. Sirva em seguida.

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