Receita de Sopa de Batata com 3 queijos - Tudo Culinária

Sopa de Batata com 3 queijos

Que maravilha,experimente.

Sopa de Batata com 3 queijos

Ingredientes:


  • 500g de BATATA CUBADA VAPZA


  • 1 cebola picada


  • 1 dente de alho


  • 2 colheres de sopa de manteiga


  • 750mL de água


  • 100g de parmesão ralado


  • 100g de gorgonzola ralado


  • 100g de requeijão


  • 1 colher de chá de noz moscada

Modo de Preparo:

Refogue na manteiga a cebola e o alho
Em seguida, adicione a batata, os queijos gorgonzola e parmesão, a noz moscada e a água e deixe ferver
Após fervura, acrescente o requeijão e bata no liquidificador
Se desejar uma sopa um pouco menos cremosa, adicione mais um pouco de água fervente após colocar todos os ingredientes
Servir quente

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